ピラスモスの主な役割は以下の3つとなっています。
・油を吸い取る
ピラスモスがあることにより、容器に油が拡散し、ベトベトになることを防ぐ事ができます。
・唐揚げの位置ズレを防ぐ
区切りいっぱいに唐揚げを詰めて欲しいところですが、価格の都合やくどい弁当になってしまうため、唐揚げの個数は決まっています。しかし、唐揚げは丸くて転がりやすいですね。つまり、そう言う事です。
・容器の変形を防ぐ
製造過程で、熱を持っている唐揚げをそのままプラスチック製の弁当箱に入れると、変形したり融けたりするする可能性があります。特に揚げ物は内部に熱を持っており、多少冷やしてもまだ熱を持っていることがあるため、ピラスモスが必要になるのです。
このように、一見地味に見えるピラスモスにもちゃんとした役割があるのです。
侮るなかれ！！
